Für den Jahrgang 2026 wurden die rotwangigen Weihnachtsäpfel und
Ingwer Likör eingelegt eingelegt (LOIMU weiss: arktische Himbeeren).
Der fertige Beerenauszug, Gewürze (rote Äpfel, Ingwer, Zimt, Nelken
und Kardamom) und Zucker wurden Ende Juli mit Wein (LOIMU rot:
Tempranillo aus Spanien / LOIMU weiss: Airén aus Spanien) gemischt
plus ein Schuss Vodka beigefügt. Bei der anschließenden Lagerung
hatte der Geschmack viel Zeit, sich voll zu entwickeln, bevor das
fertige Getränk Mitte September in die preisgekrönte
Designer-Flasche abgefüllt wurde.
Es werden nur natürliche
Zutaten verwendet.
Die Basis von Rotwein (Assemblage aus spanischen Rotweinen, entalkoholisiert (Alkoholgehalt kleiner als 0.5 % Vol., Haltbarkeit: 18 Monate), Blaubeersaft, verfeinert mit Zimt, Nelken, Kardamom, Ingwer, Konservierungsstoffe (Kaliumsorbat und Kaliumdisulfit) plus natürliche Blaubeer- und Himbeeraromen sorgen für einen ausgewogenen Geschmack.
Die Basis von Apfelsaft, Gustav Metsä Gin (Nordic Forest Gin, 43.2 % Vol.), Brombeeren, Blaubeersaft, verfeinert mit Zimt, Kardamom, Anis, Zitronensäure, Ingwer plus ein Hauch schwarzer Karottensaft sorgen für einen ausgewogenen Geschmack.